close
تبلیغات در اینترنت
مربا و ترشیجات

درحال بارگذاری ....
به سایت تفریحی بانو 98 خوش آمدید.وارد یا عضو شوید کاربرگرامی شما اکنون در مسیر زیر قرار دارید : مربا و ترشیجات
آموزش درست کردن ترشی پیاز

آموزش درست کردن ترشی پیاز

ترشی پیاز,تهیه ترشی پیاز,مواد لازم برای تهیه ترشی پیاز,انواع ترشیجات,طرز تهیه ترشی پیاز,انواع ترشی های خانگی,خوشمزه ترین ترشی های ایرانی,ترشی,طرز تهیه انواع ترشیجات,ترشیجات,طرز تهیه انواع مرباها,تهیه ترشی در خانه,نکات مهم در درست کردن ترشی پیاز,آموزش آشپزی,آموزش درست کردن ترشی,آموزش مربا

ترشی پیاز را با هر غذایی که میل کنید اشتهابرانگیز است.

ترشی پیاز

مواد لازم:

پیاز قرمز: 2 عدد متوسط (نصف شده و باریک حلقه شده)
چوب دارچین: 2 عدد
میخک: 6 عدد (درسته)
دانه فلفل قرمز: کمی (له شده)
سرکه سیب: یک فنجان – 240 میلی‌لیتر
آب لیمو: نصف فنجان – 120 میلی‌لیتر (تازه)
شکر: 1/4 تا 1/2 فنجان – 50 تا 100 گرم
نمک: یک قاشق سوپ‌خوری

این پیاز ترشی‌ها تند و تیز و شیرین هستند و طعم اسیدی سر حال آورنده‌ای دارند. ما از ترکیب آب لیمو و سرکه سیب استفاده می‌کنیم. شما می‌توانید تنها از یک ماده اسیدی استفاده کنید اما ما متوجه شده‌ایم ترکیب این دو طعم دلپذیرتری دارد.

در اضافه کردن ادویه‌ها و طعم دهنده ها دستتان آزاد است. ما از چوب دارچین، میخک و دانه فلفل قرمز استفاده می‌کنیم. شما می‌توانید اصلاً از هیچ کدام استفاده نکنید یا از مواد زیر ترکیب دلخواه را انتخاب کنید: چوب دارچین، میخک درسته، دانه فلفل له شده، سیر درسته، بادیان، برگ بو، دانه خردل؛ زنجبیل تازه ورقه شده، تخم رازیانه، تخم گشنیز یا تخم زیره.

آنچه باید بدانید:

با مواد این دستور آشپزی 3 فنجان ترشی درست می‌شود که مقدار زیادی است. ما از این ترشی در کنار همه چیز استفاده می‌کنیم برای همین مقدار زیادی درست می‌کنیم. شما می‌توانید مقدار مواد را نصف کنید.

طرز تهیه:

1. پیاز حلقه شده را داخل یک کاسه متوسط بریزید. آنقدر آب جوش روی آنها بریزید که کاملاً روی آن‌ها را بپوشاند. تا 10 بشمارید سپس آبکش کنید. پیاز‌ها را در بطری شیشه‌ای یا یک کاسه بریزید.

2. دارچین، میخک و دانه فلفل قرمز را در یک روغن‌دان کوچک روی حرارت متوسط 3 تا 5 دقیقه بو بدهید تا عطر آن‌ها بلند شود.

3. سرکه ، آب لیمو، 1/4 فنجان شکر و نمک را اضافه کنید و هم بزنید. بگذارید آرام به جوش بیاید سپس یک تا 2 دقیقه تا زمانی که شکر و نمک حل شوند بپزید. شیرینی آن را بچشید و در صورت لزوم شکر اضافه کنید. مخلوط را روی پیاز‌ها بریزید.

4. بگذارید آنقدر در دمای اتاق بمانند که خنک شوند سپس می‌توانید تا 2 هفته در یخچال نگهداری کنید.

سه شنبه 06 مرداد 1394

انواع ترشی های خانگی

,

انواع ترشیجات

,

تهیه ترشی در خانه

,

تهیه ترشی پیاز

,

خوشمزه ترین ترشی های ایرانی

,

طرز تهیه انواع ترشیجات

,

طرز تهیه انواع مرباها

,

طرز تهیه ترشی پیاز

,

مواد لازم برای تهیه ترشی پیاز

,

نکات مهم در درست کردن ترشی پیاز

,

پیاز

,

آموزش آشپزی

,

آموزش درست کردن ترشی

,

آموزش مربا

,

ادویه مخصوص ترشی

,

ادویه و طعم دهنده

,

ترشی

,

ترشی پیاز

,

ترشیجات

,

دستور درست کردن ترشی

,
آموزش درست کردن ترشی مخلوط

آموزش درست کردن ترشی مخلوط

آموزش ترشی ,آموزش درست کردن ترشی, ترشی لیته,ترشی مخلوط,لوازم موردنیاز برای درست کردن ترشی,آموزش تصویری درست کردن ترشی,درست کردن ترشی,انواع ترشی های سنتی,ترشی گیلاس و سرکه,ترشی انبه,اموزش درست کردن انواع ترشی,آموزش شوری و مربا,آموزش درست کردن ترشی بادمجان,آمزش مرحله به مرحله درست کردن ترشی مخلوط

آموزش ترشی مخلوط

ترشی مخلوط

 

مواد لازم :

گل کلم بزرگ        1 عدد
هویج                   1 کیلو
خیار                    2 کیلو
لوبیا سبز             200 گرم
موسیر                150 گرم
کلم برگ              1 عدد
تمبر هندی            2 بسته
نمک                    به مقدار لازم
سبزی ترشی         1 کیلو
فلفل دلمه              1 کیلو
سیر                    0/5 کیلو
بادمجان              1 کیلو
زرد چوبه            5 قاشق غذاخوری
فلفل سبز             750 گرم
کرفس ریز           2 شاخه
ادویه ترشی         به مقدار لازم

طرز تهیه :
همه مواد را بشویید و وقتی آبشان کاملاٌ رفت ، خرد کنید . سیر و فلفل دلمه را چرخ کنید . موسیر را 12 ساعت خیس کنید ، سپس بگذارید خشک شود . بادمجان ریز ترشی را با سرکه بجوشانید ، سپس آبکش کنید تا آبش خوب برود . آنگاه خرد کنید . تمبر را در سرکه حل واز صافی رد کنید . همه مواد را باید بگذارید کاملا آبشان برود . در ظروف ترجیحاٌ شیشه ای مواد را لایه لایه همراه با نمک وادویه بریزید و از سرکه پر کنید.

سه شنبه 06 مرداد 1394

آموزش ترشی

,

آموزش تصویری درست کردن ترشی

,

آموزش درست کردن ترشی

,

انواع ترشی های سنتی

,

انواع سرکه برای ترشی

,

ترشی البالو

,

ترشی مخلوط

,

ترشی گیلاس و سرکه

,

درست کردن ترشی

,

لوازم موردنیاز برای درست کردن ترشی

,

آموزش درست کردن ترشی بادمجان

,

آموزش شوری و مربا

,

ادویه مخصوص ترشی

,

اموزش درست کردن انواع ترشی

,

آمزش مرحله به مرحله درست کردن ترشی مخلوط

,

ترشی انبه

,

ترشی فلفل

,

ترشی لیته

,
آموزش تصویری پخت مربای آناناس

آموزش تصویری پخت مربای آناناس

آناناس,روش تهیه مربا آناناس,درست کردن مربا آناناس,مواد لازم برای مربای آناناس,طرز تهیه انواع مربا,درست کردن مربا,طرز تهیه مربا,نکاتی برای پخت مربا آناناس,آموزش آشپزی,سایت آشپزی,تکنیک های پخت انواع مربا

 

آموزش ساخت مربای آناناس | Pineapple Jam

در این مقاله با روشی ساده برای تهیه یک مربای آناناس خوشمزه و ترش و شیرین آشنا می‌شوید. بنابراین آناناس خود را آماده کنید.

مواد لازم برای مربای آناناس :

* آناناس  1 کیلوگرم
 شکر 750 گرم
 دارچین نصف قاشق چای‌خوری
 جوزهندی نصف قاشق چای‌خوری

 

* آناناس : پوست‌کنده، قسمت داخلی آن را خارج کرده و سپس برش دهید.

مراحل تهیه :
1. یک کیلوگرم آناناس تهیه‌ کرده و آن را پوست‌ کنده، برش داده و خرد کنید.

 

آموزش مربای آناناس | Pineapple Jam

2. 750 گرم شکر به آناناس اضافه کنید.

طرز تهیه مربای آناناس | Pineapple Jam

3. نصف قاشق چای‌خوری دارچین و نصف قاشق چای خوری جوز هندی را به آن اضافه کنید و خوب ترکیب کنید. این ادویه ها عطری فوق العاده به ترکیب آناناس و شکر می‌افزایند.

آموزش درست کردن مربای آناناس | Pineapple Jam

4. آن ها را روی حرارت کم بجوشانید. تا زمانی که تمام مایع داخل ظرف سفت شده و تنها مقدار کمی از شربت باقی بماند به جوشاندن ادامه دهید.

مربای آناناس | Pineapple Jam

5. مربای شما آماده است. با ملاقه آن را داخل ظرف مناسب بکشید.

پخت مربا با آناناس | Pineapple Jam

آموزش تصویری پخت مربای آناناس طرز پخت مربای آناناس | Pineapple Jam

سه شنبه 06 مرداد 1394

آموزش مربا با آناناس

,

اموزش تصویری ساخت مربای آناناس

,

تکنیک های پخت انواع مربا

,

درست کردن مربا

,

درست کردن مربا آناناس

,

درست کردن مربا با میوه

,

روش تهیه مربا آناناس

,

سایت آشپزی

,

طرز تهیه انواع مربا

,

طرز تهیه مربا

,

طرز تهیه مربای آناناس

,

طرز ساخت مربا

,

فواید مربای اناناس

,

مواد لازم برای مربای آناناس

,

مواد لازم برای پخت مربا

,

مواد لازم برای پخت مربای آناناس

,

نکاتی برای پخت مربا آناناس

,

وسایل مورد نیاز برای درست کردن مربا

,

وسایل مورد نیاز برای سخت مربای اناناس

,

پخت مربا

,
آموزش پخت مربا با میوه به

آموزش پخت مربا با میوه به

درست کردن مربا با میوه,پخت مربا با میوه,پخت غذا با به,مربای به,طرز درست کردن مربای به,تهیه مربای به,درست کردن مربای به,نحوه درست کردن مربای به,مواد لازم برای مربای به,آموزش آشپزی,سایت آشپزی,طرز تهیه انواع مربا,پخت مربا,نحوه پخت مربا به

پخت مربای به | آموزش مربا سازی | marmalade

مواد لازم :

به  4 عدد ( یک کیلوگرم )
 شكر 1 الي 1/5 كيلو
 آب به ميزان لازم
 عرق هل و دارجين يا گلاب به میزان لازم
 گردوي خرد شده  به ميزان لازم

طرز تهیه :
به را تكه تكه كرده و برشهاي نازكي به آن بدهيد و در آب و شکر بريزيد و روي حرارت بگذاريد وقتي به جوش آمد حرارت را كم كنيد تا آرام آرام پخته شود .درب ظرف را از همان اول بگذاريد اين امر موجب تغيير رنگ به ميشود و تقريباً قرمز رنگ ميشود وقتي كاملاً خوشرنگ شد و غلظت شهد مناسب شد به آن گلاب و عرق هل يا عرق دارجين و يا مخلوطي از هر سه را اضافه كنيد . و حرارت را خاموش كنید.

پخت مربا‌ | مربای به | درست کردن مربا

 

مربای به اگر خوب تهیه شود بسیار خوشرنگ و زیبا می شودکه در ضمن خیلی خوشمزه هم هست در غیر این صورت قهوه ای رنگ و حالت له شده به خود میگیرد .

سه شنبه 06 مرداد 1394

تصاویر مربای به

,

تهیه مربای به

,

درست کردن مربا با میوه

,

درست کردن مربای به

,

روش درست کردن مربای به

,

روش پخت مربای به

,

سایت آشپزی

,

طرز تهیه انواع مربا

,

طرز تهیه مربا

,

طرز تهیه مربای به

,

طرز درست کردن مربا

,

طرز درست کردن مربای به

,

مربا سازی

,

مربای به

,

مواد لازم برای مربای به

,

نحوه درست کردن مربای به

,

نحوه پخت مربا به

,

پخت انواع غذا

,

پخت غذا با به

,

پخت مربا

,
آموزش تصویری پخت مربای انجیر خوشمزه

آموزش تصویری پخت مربای انجیر خوشمزه

درست کردن انواع مربا,ساخت انواع مربا,اموزش درست کردن انواع مربا,طرز پخت انواع مربا,طرز تهیه انواع مربا,آموزش پخت مربای انجیر,ساخت مربای انجیر

 

مربای انجیر | Fig jam

 

مربای انجیر یکی از مرباهای پر مصرف و خوشمزه در ماه مبارک رمضان هست که با پختی اسان و با انرژی باور نکردنی در میان سفره های افطاری قرار میگیرد.ما در اینجا آموزش پخت مربای انجیر خوشمزه و خوش رنگ را به شما عزیزان آموزش میدهیم

یکی از بهترین خوراکی ها برای سفره افطار ماه رمضان انواع مرباهاست. در این مقاله طرز تهیه مربا انجیر را آموزش داده ایم.

مواد لازم برای تهیه مربا انجیر :

 شکر 800 گرم
 انجیر یک کیلو‌
 آبلیمو یک قاشق غذا‌خوری
گلاب 2 قاشق غذا‌خوری
آب یک لیوان

 

طرز تهیه مربا انجیر :
ابتدا انجیر‌ها را شسته و روی انجیر‌ها با چنگال چند سوراخ ایجاد کنید.
شکر را با آب مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید.

بعد از جوش آمدن انجیرها را در شربت بریزید و صبر کنید تا انجیر‌ها نرم شده و گلاب و آب لیمو را هم اضافه کنید و چند دقیقه دیگر بجوشانید.

 

 

درست کردن مربای انجیر | ساخت مربای انجیر | Fig jam

 

در این مرحله حتما در ظرف مربا را یک پارچه تمیز گذاشته و حرارت را خاموش کنید و با در بسته بگذارید خنک شود تا شهد به درون انجیر‌ها نفوذ کند و مربا آماده شود.
برای تهیه مربای انجیر بهتر است از انجیر‌های ریز و سبز استفاده کنید.

سه شنبه 06 مرداد 1394

اموزش اشپزی

,

اموزش درست کردن انواع مربا

,

درست کردن انواع مربا

,

درست کردن مربا انجیر

,

دستور پخت مربای انجیر

,

ساخت انواع مربا

,

ساخت مربای انجیر

,

سایت آشپزی

,

سایت اشپزی

,

طرز تهیه انواع مربا

,

طرز تهیه مرباهای مخصوص سفره افطار

,

طرز پخت مربای انجیر

,

غذاهای مخصوص افطار

,

مربا انجیر

,

مواد لازم برای مربا انجیر

,

نحوه درست کردن مربا انجیر

,

نحوه پخت مربا انجیر

,

پخت انواع غذا

,

آموزش آشپزی

,

آموزش درست کردن مربای انجیر

,
مربا را کجا نگه بداریم تا کپک نزند؟

مربا را کجا نگه بداریم تا کپک نزند؟

آموزش آشپزی,اموزش اشپزی,پخت انواع غذا,آموزش پخت انواع غذا,سایت آشپزی,طرز پخت انواع غذا,آموزش تصویری آشپزی,نکات مهم آشپزی

 

مربای کپک زده | Mould jam

سه شنبه 06 مرداد 1394
ادامه مطلب

تکنیک های پخت مربا

,

جلوگیری از شکرک زدن مربا

,

جلوگیری از کپک زدن مربا

,

دلایل تغییر رنگ مربا

,

دلایل خراب شده مربا

,

دلایل کپک در مربا

,

دلایل کپک زدن مربا

,

دلیل کپک زدن مربا

,

سایت آشپزی

,

طرز پخت انواع غذا

,

علت شکرک زدن مربا

,

نکات مهم در آشپزی

,

نکاتی برای پخت مربا

,

نگه داری مربا

,

پخت انواع غذا

,

چرا مربا زود خراب میشود؟

,

چرا مربا کپک میزند؟علت کپک در مربا

,

کپک زدن مربا

,

آموزش آشپزی

,

آموزش تصویری آشپزی

,