close
تبلیغات در اینترنت
آموزش پخت کباب یا بیف رول ژاپنی

درحال بارگذاری ....
به سایت تفریحی بانو 98 خوش آمدید.وارد یا عضو شوید کاربرگرامی شما اکنون در مسیر زیر قرار دارید : آموزش پخت کباب یا بیف رول ژاپنی

آموزش پخت کباب یا بیف رول ژاپنی

تاریخ ارسال پست:
سه شنبه 27 مرداد 1394
نویسنده:
س.م.م
تعداد بازدید:
47

آموزش پخت کباب یا بیف رول ژاپنی

آموزش آشپزی,سایت آشپزی,آموزش تصویری آشپزی,پخت انواع غذا,آموزش پخت انواع غذا,پخت کباب,آموزش پخت کباب,طرز تهیه کباب,پخت انواع کباب

پخت کباب ژاپنی | Japanese barbecue

بیف رول یکی از کباب های مخصوص ژاپنی هست که در ایران طرفدار زیادی دارد پخت این نوع کباب راحت بوده و نیازی به وقت زیاد ندارد شما میتوانید این کباب را برای مجالس و مهمانی های بزرگ نیز درست کنید

مواد لازم برای بیف رول :

 گوشت استیک  6 برش
مارچوبه 12 شاخه
 پیاز  12 عدد
هویج 1 عدد
سس سویا ربع فنجان
شکر 2 قاشق غذاخوری
روغن نباتی 2 قاشق غذاخوری
کره 40 گرم
قارچ ریز، خرد شده 100 گرم
پلو برای سرو کنار بیف رول

طرز تهیه بیف رول :
یک قابلمه آب را بگذارید روی شعله بالا بجوشد. در این حین گوشت ها را از عرض نصف کنید. هر نیمه را بین دو کیسه پلاستیکی بگذارید و با گوشت کوب بکوبید یا با وردنه آنقدر فشار دهید تا ضخامت گوشت 4 میلیمتر شود. این کار را برای بقیه تکه های گوشت تکرار کنید.

مارچوبه و پیاز را خرد کنید و به حالت نوارهای باریک به طول 8 سانت درآورید. هویج را هم به همین شکل از طول ببرید. مارچوبه و هویج را 30 ثانیه در آب جوش فرو کنید. سپس پیازها را اضافه کنید و 30 ثانیه در آب جوش فرو کنید. آب آنها را بگیرید و در آب یخ بیندازید و دوباره آب آنها را بگیرید. روی دستمالی بگذارید تا آب آنها کشیده شود.

برای پیچیدن بیف رول ها، یک تکه بیف را روی سطح صافی بگذارید. یک تکه مارچوبه، یک تکه هویج و یک تکه پیاز روی بیف بگذارید و آن را محکم بپیچید و با خلال دندان محکم کنید تا باز نشود. این کار را برای بقیه سبزیجات و بیف ها تکرار کنید.

سس سویا و شکر را در کاسه ای مخلوط کنید. بیف رول ها را به آن آغشته کنید. 1 قاشق غذاخوری روغن در ماهیتابه بریزید و آن را روی شعله متوسط داغ کنید. حالا رول ها را یکی یکی اضافه کنید و حدود 5 دقیقه همه جای آنها را تفت دهید تا قهوه ای شوند و کمی بپزند. سپس آنها را به بشقاب منتقل کنید و روی آنها را بکشید تا گرم بمانند. برای همه رول ها این کار را تکرار کنید.

Japanese barbecue

ماهیتابه را تمیز کنید و آن را روی شعله گذاشته و کره را اضافه کنید تا آب شود. قارچ های خرد شده را اضافه کنید و حدود 3 دقیقه تفت دهید تا قهوه ای شوند. بقیه مخلوط سس سویا را به آن اضافه کنید و نیمجوش کنید. سپس از روی شعله بردارید.

بیف رول ها را در کاسه های مورد نظر تقسیم کنید و روی آنها سس قارچ بچکانید و در کنار پلو سرو کنید.

مواد لازم:

 هویج بزرگ خرد شده از طول نصف یک هویج (100 گرم)
لوبیا سبز، پاک شده  100 گرم
 قارچ 5 عدد
 فیله گوشت  400 گرم
روغن نباتی یا کانولا 2 قاشق چایخوری
سس سویا 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:
هویج و لوبیا سبز را جداگانه در قابلمه هایی به مدت 2 تا 3 دقیقه آب پز کنید تا نرم شوند. سپس زیر آب سرد بگیرید و آبکشی کنید. 3 یا 4 تکه فیله باریک را بین دو کیسه پلاستیکی کنار هم بگذارید بطوریکه یک سانتیمتر همپوشانی داشته باشند. نمک بزنید و خوب با گوشت کوب بکوبید. سپس هویج، لوبیاسبز و قارچ را کنار هم بطور افقی روی فیله بگذارید و شروع به پیچیدن کنید. برای بقیه فیله و سبزیجات همین کار را تکرار کنید. رول ها را نیم ساعت تا 4 ساعت در یخچال بگذارید بمانند.

روغن را در ماهیتابه بزرگی روی شعله بالا داغ کنید و رول ها را داخل روغن انداخته و همه جای آنها را سرخ کنید تا قهوه ای شوند. سس سویا را داخل آن ریخته و در ماهیتابه را بگذارید تا 5 دقیقه بخارپز شود. سپس رول ها را دربیاورید و بگذارید سس آنها جوش بخورد تا مقدار آن کاهش یابد و غلیظ شود. هر رول را به چهار تکه برش بزنید و به صورت عمودی روی بشقاب سرو کنید و روی آن سس بچکانید.

طرز تهیه کباب ژاپنی | Japanese barbecue

مواد لازم:

سس سویا 2 قاشق غذاخوری
 شکر ریزدانه 1 قاشق غذاخوری
زنجبیل تازه، رنده شده 1 قاشق چایخوری
 فیله گوشت، خرد شده به تکه های سه سانتیمتری 800 گرم
پیاز، خرد شده 4 عدد
مایونز نیم فنجان
سس خردل 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه :
سس سویا، شکر و زنجبیل را در کاسه متوسطی بریزید و هم بزنید تا شکر حل شود. گوشت را اضافه کنید و هم بزنید تا خوب گوشت به آن آغشته شود. روی آن را با پلاستیک بپوشانید. بگذارید 3 ساعت در یخچال بماند.

گوشت را از سس جدا کنید و با پیازها به سیخ بکشید.
گریل اجاق یا باربکیو را داغ کنید. سیخ ها را روی آن گذاشته و گوشت ها را 6 تا 8 دقیقه کباب کنید.
در همین حین، مایونز و سس خردل را در کاسه کوچکی مخلوط کرده و با سیخ های کباب سرو کنید.


رمان سه مرجع دانلود رمان های بروز ایرانی و خارجی

دانلود رمان,رمان ایرانی,رمان جدید,دانلود رمان عاشقانه,دانلود رمان طنز, دانلود رمان برای اندروید, دانلود رمان عاشقانه ایرانی جدید,دانلود رمان برای گوشی,رمان برای تبلت.

ورود به سايت رمان سه

کلمات کلیدی

طرز تهیه کباب های ژاپنی

طرز تهیه کباب ژاپنی

طرز پخت رول بیف

طرز پخت کباب ژاپنی

مواد لازم برای کباب های زاپنی

پخت انواع غذا

پخت انواع کباب

پخت رول بیف

پخت غذاهای فرنگی

پخت کباب

پخت کباب به سبک ژاپنی

پخت کباب خارجی

پخت کباب ژاپنی

کباب خارجی

کباب ژاپنی

آموزش آشپزی

آموزش تصویری آشپزی

آموزش درست کردن کباب ژاپنی

آموزش پخت انواع غذا

آموزش پخت کباب

مطالب مرتبط

طرز پخت یک خورشت هلوی خوشمزه با آلو
آموزش تهیه بیف یاکیتوری
آموزش تهیه سوپ ماکارونی مخصوص تابستان
آموزش پخت شیرینی پیروک
پخت کیک به شکل دستکش بیس بال
پخت غذای رژیمی | پخت بیسکوییت جو رژیمی
آموزش پخت شیرینی میکادو
طرز تهيه شكلات مغزدار با ميوه هاي خشك
آموزش پخت کیک لامینگتون
آموزش پخت كلوچه فندقي
آموزش پخت كيك براوني
طرز تهیه شیرینی آردی برای نوروز
آموزش پخت شیرینی کاسترد بی تخم مرغ
طرز تهیه شیرینی باقلوا
طرز تهيه شیرینی فندقی هلالی
طرز تهیه شیرینی اسکار
آموزش پخت شیرینی فانتزی شبیه قلب
آموزش پخت خاگینه هویج خوشمزه
آموزش درست کردن سالاد توت فرنگی با منداب
همه چیز در مورد روش پخت بوقلمون
دلایل اصلی کپک زدن و تغییر رنگ مرباها چیست؟
آموزش روش های پخت ماهی
راه روش هاي نگهداری و مصرف غذا در تابستان
طرزتهيه مارمالادهلو و انبه
طرزتهيه ليموناد زمستاني
طرزتهيه شيرخرمالو
طرزتهيه پشن كاكتل
طرزتهيه نوشيدني هنگور زمستاني
طرزتهيه ايس تي هلو
طرزتهيه قهوه فرانسوي
طرزتهيه پانچ انگور
طرزتهيه خيار سكنجبين با طعم نعناع
شربت هاي ضد عطش
آموزش درست كردن آب هندوانه با طعم ليمو
نوشیدنی هایی که چربی های شکم تان را آب می کند
شیک توت فرنگی رژیمی برای بعد افطار
آموزش درست کردن بستنی سان شاین
آموزش درست كردن اسموتي هندوانه ( نوشيدني شب يلدا )
آموزش درست کردن اسموتی هلو
آشنایی با مواد و ابزار لازم در شمع سازی
مدل میوه آرایی سفره عقد و شب یلدا
جدیدترین و زیباترین مدل میوه آرایی با سیب
ژورنالی از زیباترین و جذاب ترین مدل های میوه آرایی برای سفره عقد
جدیدترین و زیباترین مدل های میوه آرایی هندوانه برای شب یلدا
گالری جدیدترین و زیباترین مدل های میوه آرایی برای شب یلدا
مدل های تزئین شده تخم مرغ عید با کاغذ رنگی
مدل های سفره هفت سین
طرز تهیه پیتزا سالامی تند
آموزش پخت خورش کرفسی متفاوت
آموزش درست کردن ترشی پیاز

نظرات


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی