پخت غذای رژیمی | پخت بیسکوییت جو رژیمی

پخت غذای رژیمی | پخت بیسکوییت جو رژیمی

              مجموع :آموزش آشپزي

بهترین راه برای افرادی که میخوان لاغر بشن یا لاغر بمونن استفاده از خوراکی های رژیمی هست که نمونه بهترین آن همین بیسکوییت جو هست .درست کردن این نوع بیسکوییت خیلی راحته.

زمان پخت و آماده سازی بیسکویت جو (رژیمی) : 1 ساعت
مواد لازم براي تهيه بیسکویت جو (رژیمی) :

طرز تهیه بیسکویت جو (رژیمی):

آرد گندم و پودر جوی پرک را با هم مخلوط کرده و نمک و بیکینگ پودر را به آن اضافه می کنیم . کره را قطعه قطعه کرده و بهمراه شکر به مخلوط آرد اضافه میکنیم و همه مواد را با هم مخلوط میکنیم . سپس شیر را کم کم اضافه و ورز می دهیم . در آخر عسل را اضافه کرده و بهم می زنیم و به خمیر نیم ساعت استراحت داده تا دیگر به دست نچسبد.

روی سطح صافی آردپاشی کرده و خمیر را با وردنه باز میکنیم و قالب می زنیم و در سینی فر که از قبل چرب شده خمیر  قالب زده بیسکویت را قرار می دهیم و سینی بیسکویت رژیمی را در فر با حرارت ۱۹۰ درجه سانتیگراد طبقه وسط به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار می  دهیم.(بهتر است خمیر بیسکویت را که در سینی فر چیده شده را با چنگال چند سوراخ کرده و بعد در فر گذاشته شود ) بعد از پختن بیسکویت های جو آن ها را روی توری سیمی گذاشته تا خنک شود.