طرز تهيه شكلات مغزدار با ميوه هاي خشك

              مجموع :آموزش آشپزي

مغز میوه نیز غنی از فیبر، روی و چربی مفید است. می توان با مجموع این مواد شیرینی خوشمزه ای تهیه کرد.

مواد لازم برای 28 عدد :

طرز تهیه :
هر دو شکلات را ذوب کنید.
میوه خشک و گردو را به شکلات اضافه کنید و هم بزنید سپس تمامی مواد را قاشق، قاشق با فاصله روی کاغذ روغنی بریزید و در یخچال قرار دهید تا خود را بگیرد.

ارزش غذایی هر یک عدد :
کالری : 52
چربی : 3 گرم
پروتئین : یک گرم
کلسترول : یک گرم

آموزش پخت کیک لامینگتون

              مجموع :آموزش آشپزي

کیک لامینگتون (یک کیک استرالیایی ساده و خوشمزه...)

مواد لازم:

طرز تهیه :
فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن میکنیم. قالب مورد نظر یک قالب مربع حدود 20 سانتی و تقریبا کم عمق است که از قبل چربش می کنیم. شکر و کره را با سرعت بالای همزن به مدت 2 دقیقه هم میزنیم.سپس تخم مرغ هارا با هم همراه با 1 قاشق چایخوری وانیل اضافه کرده و تا زمانیکه خوب ترکیب شوند هم میزنیم. آرد و شیر را در 3 مرحله اضافه کرده و متناوب هم می زنیم. مواد را داخل قالب ریخته و به مدت 50 تا 60 دقیقه داخل فر می گذاریم تا کاملا بپزد.

پس از پخت،می گذاریم 5 دقیقه بماند تا سرد شود.شکلات،خامه و وانیل باقی مانده را بر روی حرارت غیر مستقیم (بخار آب) قرار داده، تا شکلات خوب ذوب شده و با مواد خوب ترکیب شود (حدود 20دقیقه). روی کیک را کاملا با شکلات می پوشانیم و پودر نارگیل را رویش می پاشیم.

آموزش پخت كلوچه فندقي

              مجموع :آموزش آشپزي

مواد لازم برای ۴۸ عدد :

طرز تهیه :
فر را روی ۱۷۵درجه سانتی گراد قرار دهید.
کره و شکر را با هم مخلوط کنید و با سرعت متوسط هم بزنید. تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و هم زدن را ادامه دهید تا کاملا مخلوط شود.
آرد، جوش شیرین و نمک را اضافه کنید. سرعت هم زدن را کم کنید و به مدت یک ساعت مواد را در یخچال قرار دهید.

خمیر را به اندازه و شکل گردو در آورید و با فاصله روی سینی حاوی کاغذ روغنی بگذارید و اجازه دهید به مدت ۱۳ تا ۱۶دقیقه بپزد تا کناره های آن کمی طلایی رنگ شود.

ارزش غذایی هر یک عدد :
کالری : ۸۰
چربی : ۵ گرم
کلسترول : ۱۵ میلی گرم
سدیم : ۶۰ میلی گرم
کربوهیدرات : ۸ گرم
پروتئین : یک گرم

آموزش پخت کیک براونی

              مجموع :آموزش آشپزي

آماده سازی :60 دقیقه
پخت :45 دقیقه

مواد لازم جهت تهیه کیک براونی :

 آموزش پخت كيك براوني

 
طرز تهیه کیک براونی:
تمامی مواد بالا را با هم مخلوط کرده با همزن زده...

 آموزش پخت كيك براوني

 آموزش پخت كيك براوني

و قالب را چرب نموده مواد را داخل قالب ریخته و در فر 170 درجه سانتی گراد گه از قبل گرم شده به مدت 30-45 دقیقه می پزیم.
 
 کیک براونی را می توانید به صورت گرم و همراه با بستنی سرو کنید طعم بی نظیری خواهد داشت.

آموزش درست كردن آب هندوانه با طعم ليمو

              مجموع :آموزش آشپزي

اب هندونه,ساخت آب هندونه,اب هندونه لاغری,طریقه مصرف اب هندونه,فواید آب هندونه,درست کردن آب هندونه با طعم لیمو,آموزش ساخت آب هندونه با طعم لیمو,اب هندونه خوشمزه

مواد لازم :

طرز تهیه :
هندوانه را با شکر و گلاب ویخ در میکسر خوب با هم مخلوط کنید . لیمو ترش را به قطعات ریز تقسیم کنید و کمی آنرا له کنید و در آب هندوانه بیندازیدو نوش جان کنید.

شیک توت فرنگی رژیمی برای بعد افطار

              مجموع :آموزش آشپزي

شیک توت فرنگی,درست کیدن شیک توت فرنگی لاغری,ابمیوه لاغری,درست کردن نوشیدنی لاغری,درست کردن شیک توت فرنگی لاغری,نوشیدنی های رژیمی,آموزش درست کردن نوشیدنی های رژیمی,آموزش درست کردن انواع نوشیدنی

یادتان باشد که کالری و چربی این شیک در این روش تغییر چندانی نمی‌کند، ولی از نظر میزان قند حتما نوشیدنی سالم‌تری خواهید داشت. این شیک را برای کسانی که هنگام افطار دچار ضعف شده‌اند، پیشنهاد می‌کنم.

مواد لازم:

برای دو لیوان بزرگ
توت فرنگی: 400 گرم
ماست شیرین: 200 گرم
خامه سفت: چهار قاشق غذاخوری
شکر نرم: سه قاشق غذاخوری (اختیاری)

روش تهیه:

1. شکر و توت‌فرنگی را با دو، سه قاشق غذاخوری آب یا شیر در مخلوط کن پوره کنید. ماست و خامه را اضافه کرده و مواد را مخلوط کنید تا یک دست شوند. شیک را در لیوان ریخته و سرو کنید.

نکات:

- توت فرنگی را با موز جایگزین کنید.

- اگر شیک غلیظی می‌خواهید، از توت فرنگی یخ زده استفاده کنید.

آموزش درست كردن اسموتي هندوانه

              مجموع :آموزش نوشیدنی ها

« اسموتی هندوانه، کیوی و موز »

آماده سازی: 5 دقیقه
مدت انتظار: 5 دقیقه
مجموعاً: 10 دقیقه

مواد لازم : برای 2 نفر

طرز تهیه:
هندوانه، کیوی، موز، آب سیب و یخ را در دستگاه غذاساز یا مخلوط کن بریزید و با سرعت بالا به مدت 30 ثانیه مخلوط کنید تا کاملا نرم و یکدست شوند.

اسموتی را در لیوان های دلخواه ریخته و بلافاصله سرو کنید.