هندوانه منبع غنی بتاكاروتن و ویتامین C و ماده آنتی اکسیدانی موسوم به لیكوپن است که همه این آنتی اکسیدانها می توانند رادیکالهای آزاد را خنثی کنند.رادیكال های آزاد مولكولهایی هستند كه باعث تخریب بسیاری از بافت های بدن می شوند و زمینه را برای ابتلا به انواع سرطان فراهم می نمایند.
.
.
.
هندوانه فواید بسیار زیادی دارد و سرشار از منابع طبیعی آنتیاكسیدان است كه به طور طبیعی به وجود میآید. این میوه منبع خوب آنتیاكسیدان، ویتامین C و A و مخصوصا بتاكاروتن است كه از ابتلا به امراض مختلفی جلوگیری میكند.
هندوانه قرمز شامل منبع موثری از آنتیاكسیدان “كاروتن” است كه آن را “ایكوپن” مینامند. این آنتیاكسیدانها در سرتاسر بدن حركت میكنند و رادیكالهای آزاد را خنثی میكنند. آنها قادرند كلسترول را اكسید بكنند. “ایكوپن” كه رنگ قرمز جذاب میوهها به خاطر آن است میتواند به كاهش خطر سرطان پرستات كمك میكند.
حقیقت شگفتانگیزی است كه هندوانه تنها میوهای است كه تراكم بالای لیكوپن را نسبت به دیگر میوهها و سبزیجات تازه داراست. هندوانه میوهای است كه منبع غنی الكترولیت سدیم و پتاسیمی است كه بدن در طول تعریق از دست میدهد.
این میوه منبع غنی ویتامینهای B برای تولید انرژی لازم بدن است. كارشناسان تغذیه هندوانه را منبع خوبی از ویتامین B6، B1 و منیزیم معرفی میكنند؛ همچنین به خاطر میزان بالای آب موجود درهندوانه( تقریبا 90 درصد) از نظر ارزش، كالری خیلی بالایی نسبت به میوههای دیگر دارد.
.
.
جدیدترین و زیباترین مدل های میوه آرایی هندوانه برای شب یلدا
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.